A Herdade dos Outeiros Altos criou o primeiro vinho biológico DOC da região alentejana e viu os seus esforços premiados a nível europeu, tendo-lhe sido atribuído o prémio Goldener Korken 2017. A decisão foi tomada pelo Weinloge, um grupo de especialistas, parceiro da Quercus, e que procura distinguir os produtores pelas suas práticas ecológicas e sustentáveis. A distinção, entregue pela primeira vez em Portugal, premeia a herdade que assenta no sopé da Serra d’Ossa, a poucos quilómetros de Estremoz. Ali, onde a produção privilegia «a preservação do meio ambiente, a promoção da biodiversidade e a prática de uma agricultura sustentável», […]

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