Desde miúdo que Gabriel Cardoso acha piada à planta que dá lúpulo. «É uma trepadeira que sobe muito alto e que dá uma flor que tem um pó amarelo que dá o sabor à cerveja. Para mim, lúpulo é uma palavra mágica». O professor de Físico-Química na Secundária da Feira gosta de tratar da terra e cuidar das suas cabras, bodes, galinhas. «Sempre vivi em casas do campo, com terrenos para cultivar, com árvores de fruto, sempre andei descalço na terra», conta. Há dois anos resolveu plantar lúpulo nas margens do rio Cáster ao pé de casa, não muito longe […]
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