Dos 70 pizzaiolos que desceram até à ribeira de Vila Nova de Gaia para competir na quarta edição do Campeonato Português de Pizza, só quatro levaram troféus para casa. O evento que vai já no seu quarto ano é promovido, sem surpresa, por italianos. Porém, os pizzaiolos em concurso são quase todos eles portugueses. E foi precisamente um português de Coimbra que conquistou a categoria máxima do concurso, o Troféu Caputo, entregue à melhor piza napolitana apresentada ao júri. A piza napolitana de João Paulo Antunes, da pizaria Mia Bella, satisfez os membros do júri, composto por chefs reconhecidos como […]

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