Muitas voltas deram as vidas de Patrícia Mattos e Fábio Almeida até abrirem, há cerca de um mês, a De Bolo e Alma, uma luminosa pastelaria onde se saboreia doçaria caseira e bonita, perto do centro da cidade. Patrícia, carioca, tinha planeado trabalhar em Moda. Já Fábio, que vem da área do fitness, começou a dar mais atenção à culinária quando se preparava para uma prova de Men’s Physique, fazendo bolos para dar aos outros. O curso de Gestão e Produção de Pastelaria, na Escola de Hotelaria do Porto, juntou-os quando começaram a fazer bolos por encomenda, no verão de […]
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