Este jantar vai brotar da horta para a mesa, quase literalmente, uma vez que as verduras que cobrirão o chão e o teto do restaurante Basilii serão uma instalação efémera. Permanente é a horta do hotel onde o chef Filipe Ramalho se abastece, e que inspirou também o chef brasileiro Rafa Costa e Silva a criar este menu a quatro mãos. O jantar está marcado para o dia 21 de março. A convite do chef Filipe Ramalho, Rafa Costa e Silva – chef executivo do restaurante Lasai, no Rio de Janeiro – vai cozinhar com frutas e legumes do Alentejo […]
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