Receita: Sopa de peixe da Costa Verde para 4 pessoas INGREDIENTES 2 fanecas (200 a 300 g) 1 robalo (500 g) 80 g de camarão da costa pequeno q. b. azeite virgem extra q. b. extremidades de hortelã q. b. microverdes ou folhas de coentro Para a sopa: 50 ml de azeite virgem extra 100 g de cebola picada 100 g de tomate concassé (cortado em pequenos cubos sem pele nem sementes) 100 g de alho-francês cortado em meia-lua (reservar as ramas) 20 g de alho seco picado 1 litro de caldo de peixe e camarão 1 un de pimenta-malagueta […]
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