Não são apenas os sabores tradicionais da cozinha de autor de Miguel Castro e Silva que apelam ao legado. Uma refeição no Casario, o restaurante que o portuense abriu este verão no Cais da Ribeira, no seu regresso a casa, o Porto, significa comer num edifício histórico do século XVII. Um espaço inserido na colorida e icónica moldura de casario desta zona ribeirinha, que serve agora como restaurante da guesthouse de luxo que a Gran Gruz inaugurou este ano. À mesa, o bacalhau «como à Gomes de Sá» inspira-se no tradicional mas leva um molho feito à base de gelatina […]
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