Receita Sopa de tomate com garoupa para 4 pessoas Ingredientes 1 garoupa de 1,5 kg, amanhada e limpa 2 cebolas médias cortadas em rodelas 8 tomates biológicos bem maduros 4 dentes de alho picadinhos 1 pimento verde cortado em pedaços 1,5 kg batata cortada em rodelas grossas 2 folhas de louro 4 ovos de galinha Sal e azeite q.b. 3 pés de hortelã da ribeira Preparação Corta-se a garoupa em postas de dois dedos e salga-se, reservando. Faz-se um refogado com o azeite, cebola, alho, pimento e tomate. Aviva-se o lume para alourar e junta-se um litro de água, levantando […]
Leia mais em www.evasoes.pt
