O Apuro não é apenas mais um bar a abrir no Porto. É o primeiro bar vegan do Porto, aberto desde o início deste mês na rua do Breiner, num lugar onde cabe um palco para concertos e um agradável terraço nas traseiras, onde se servem petiscos, bolos, cerveja artesanal e vinhos. O bar é um projeto de Natacha Meunier, nativa de Coimbra, que desenvolveu um grande carinho pela cozinha quando se tornou vegan. «Começou por ser uma necessidade e depois tornou-se uma terapia», conta. Acabou por criar um blogue – Vegan Purista – com as receitas que ia criando […]
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