Com beringela, queijo, curgete, cogumelos salteados, alface, espinafres e cebola caramelizada, a pita Florbela tem sido «a que mais surpreende» os clientes no novo restaurante A Gama do Vasco, aberto há um mês na zona da Picoas, em Lisboa. «A maior parte das pessoas que pede a pita vegetariana são mulheres, à procura de uma refeição mais leve, mas os homens que a pedem também voltam para a comer», conta Eva Dacheux, autora do espaço em conjunto com o marido, David Rodrigues. É preciso recuar a 1916 para perceber de onde veio a inspiração deste casal para a elaboração da […]
Leia mais em www.evasoes.pt
