Costuma dizer-se que «não há duas sem três», e neste caso, não há magusto no Moinho de Maré da Mourisca sem castanha, vinho e… sardinha. É esta a trilogia de sabores que vai estar em destaque no programa do Dia Europeu do Enoturismo, em Setúbal, durante o próximo fim de semana. Provar é bom, mas e depois? Para levar os sabores para casa, há que saber fazê-los. A chef Cristina Sá tem preparado um workshop de culinária para criar um menu com sardinhas de São Martinho e castanhas caramelizadas, ideais para harmonizar com o vinho novo da Adega Camolas. Esta […]

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