A uma semana de fazer 30 anos, João Oliveira soube que conquistara uma estrela Michelin para o restaurante Vista (Portimão). Há dois meses, com 32 anos, foi distinguido com o prémio «Chef de L´Avenir» (Chef do Futuro), atribuído aos jovens chefs considerados talentosos pela Academia Internacional de Gastronomia, representada em Portugal pela Academia Portuguesa de Gastronomia. João Oliveira começou a sua carreira do Largo do Paço, passou pelo The Yeatman e pelo Villa Joya (todos eles restaurantes «estrelados») até abraçar este projeto do Vista, em 2015, restaurante instalado no hotel de luxo Bela Vista Hotel & Spa, um palacete junto […]
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