Um cálice de vinho do porto de boas-vindas. António Maria Pires faz questão de receber ele os hóspedes, perguntar como foi a viagem, saber que ajuda ou conselhos lhes pode dar enquanto despacha o check-in. Quando não é ele, será Susana Mota Freitas, sua mulher e parceira nesta guesthouse inaugurada há pouco mais de meio ano. Por aqui, o contacto pessoal é ponto de honra. Experiência no negócio da hotelaria, nenhum deles a tinha: Susana é engenheira alimentar, António Maria é arquiteto de interiores. A ligação ao assunto, contudo, já lá estava, ainda que num plano tangencial: ela é dona […]
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