Já falei aqui desta causa, mas nunca é demais relembrá-la: Meses atrás, o chef Nuno Bergonse, que conhecemos de restaurantes como o Pedro e o Lobo ou o Duplex, aceitou o desafio da Crescer, uma associação de integração comunitária, para assumir uma escola-restaurante destinada aos sem-abrigos (que espera luz verde para abrir portas na rua das Pretas, em Lisboa) e para apadrinhar o projeto Marhaba – O Médio Oriente à Mesa. Evitando ao máximo o rótulo “refugiado”, Marhaba (quer dizer bem-vindo) foi criado inicialmente por nove homens oriundos da Síria, da Palestina e da Eritreia que, através da cozinha dos […]
Leia mais em www.evasoes.pt
