Hermínia Mimoso e Victor Almeida são os responsáveis por aqueles que são, eleitos de boca, os melhores bolinhos de bacalhau da cidade – até o presidente da República Marcelo Rebelo de Sousa já os foi provar. Fazem-nos há quase 30 anos e recebem clientes desde o lavrador até ao mais alto funcionário, dizem. As paredes da Taberna de Santo António, diz Victor, já pertencem à freguesia da Vitória, mas estar um pé fora de Miragaia não faz dano – dano seria saírem dali os rissóis, as tripas e a bola de carne, os outros pratos fortes da casa, assim como […]
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