O chef Luís Américo desejava, há algum tempo, abrir um restaurante em que estivessem representadas as cozinhas de dois países que lhe dissessem algo e «fizessem sentido juntas». Quando percebeu que no Porto havia espaço para a street food mexicana, decidiu juntar-lhe a cozinha de boteco brasileira. O resultado é este Boteco Mexicano, que acaba de abrir com a dramaturga e encenadora Marta Freitas. Ambos já se encontram ligados a outros restaurantes: ele ao Cantina 32, ao Puro 4050 e ao Typographia Progresso e ela ao Cruel e ao Vingança. A combinação das cozinhas brasileira e mexicana é logo denunciada […]
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