O Terraço do Tim, batizado em homenagem a Tim Bergqvist, pai de Sophia Bergqvist, co-proprietária e gestora da Quinta La Rosa, é a mais recente aposta gastronómica da quinta, depois da abertura do Cozinha da Clara – em tributo à avó de Sophia, Claire Feuerheerd – em 2017. O registo do novo espaço, com vista para o rio Douro e capacidade para 30 pessoas, é mais informal e descontraído, com uma oferta gastronómica focada nas pizzas em forno a lenha, tapas e churrasco. As pizzas e petiscos, disponíveis ao almoço de terça-feira a sábado, estão sob o encargo de Kit […]
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