Massas, lasanhas, risotos, e claro, pizas, feitas em forno de lenha, como deve ser, compõem a carta desta pizaria artesanal que nasceu do sonho de Susana Choças e Rafael Morais. O casal sempre esteve ligado à restauração, e dez anos depois de terem trocado a vida na capital, onde se conheceram, pelo sossego de Torres Vedras decidiram abrir o seu próprio negócio, dedicado aos típicos sabores italianos, e respeitando as técnicas de confeção artesanais. A maioria dos produtos são importados de Itália, como «as farinhas, o tomate, os queijos e enchidos, e a mozarela de búfala, que chega a Portugal […]
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