À afamada esplanada e ao bar cafetaria, o Praia da Luz juntou há cerca de um ano um restaurante de cozinha de autor, com consultadoria de Luís Américo. O chef já estava ligado ao projeto há quase uma década e este restaurante, num piso inteiramente novo, era o passo natural para ambas as partes. Com vista desafogada para o mar e sobranceiro ao curto areal, servem-se ali pratos para partilhar – alguns são finalizados na mesa –, em doses sempre generosas. As ovas de sardinha, o húmus com legumes, a feijoada de polvo com arroz basmati e o cheesecake de […]
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