Manuel entrou para o mundo da restauração com 14 anos, a “lavar pratos”, até que se estabeleceu por conta própria, primeiro na Aguda, Vila Nova de Gaia, com um pequeno restaurante, depois em Leça da Palmeira, como um dos sócio do Casarão do Castelo, aberto desde a década de 1980. “Queríamos uma casa nova, com um conceito novo, direcionado para um público diferente”, conta Helena Miranda, que deixou a profissão de bancária para abraçar este desafio com o marido. O Novo Casarão do Castelo está aberto desde março, na zona histórica de Leça, junto ao forte. O espaço resulta do […]
Leça da Palmeira: O Casarão renasceu
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