Às 10h00 abrem as portas do recinto com mais de 40 expositores de vinhos alvarinho e enchidos, e as tasquinhas começam a servir os petiscos regionais. Além da degustação de pratos típicos, ao longo do fim de semana vão decorrer sessões de showcooking e harmonização dedicadas ao fumeiro, queijos e também à lampreia do rio Minho. Para este sábado, estão marcadas duas sessões de showcooking e harmonização. A primeira, às 16h00, tem como tema «O fumeiro de porco Bísaro. Melgaço e a excelência dos seus sabores», e está a cargo do chef Luís Américo. Às 18h30, há nova sessão: «Fumeiro […]
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