Foi mesmo ao lado do seu primeiro restaurante – a casa de petiscos Tascö – que Miguel Rizzo e Telmo Melo abriram o Muu, espaço dedicado à carne bovina que se quer destacar pelo serviço atento e pouco formal, pelo conforto e pelos pratos feitos de bons produtos e muita técnica. «Somos apaixonados por isto», confessa Rizzo, que passou muito tempo a desenhar o restaurante para ficar como queria: «Pequeno e acolhedor», diz. A configuração do espaço proporcionou esse caminho. Trata-se de um corredor comprido, com largura suficiente para instalar uma garrafeira climatizada, com espaço para 900 garrafas, 30 lugares […]

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