Debaixo das arcadas deste edifício histórico do século XVI, no Chiado, vivem agora mais de 50 referências de queijos artesanais e DOP de todo o mundo, dos franceses aos suíços, espanhóis, italianos, ingleses e, claro está, os portugueses. A Queijaria Machado chegou em março com o título de primeira concept store de queijo em Portugal, logo no início da pandemia, e mostra-se agora de portas reabertas, depois de ter estado em regime de entregas e takeaway nas últimas semanas. À frente do espaço está João Machado, o cheesemonger (especialista em queijo) que está ligado à consultoria na área da aeronáutica […]
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