Já por aqui se contou a história da segunda vida do histórico Vela Latina, restaurante que Salvador Machaz herdou do pai e se propôs modernizar em conjunto com os sócios Viviane e Jorge Leote. Essa modernização chegou em duas fases. Primeiro, ao Vela Latina restaurante, que hoje está felizmente irreconhecível. Numa segunda fase, ao respetivo bar, que hoje já não existe: deu lugar ao novo Nikkei, restaurante que reproduz a famosa cozinha peruana de influência japonesa, cuja criação se deveu à enorme vaga de emigração de trabalhadores japoneses para o Peru entre o final do século XIX e o início […]
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