Rui Silva e Mariana Almeida são o casal por detrás do Peppermint, uma nova casa dedicada ao brunch e aos cocktails, com espaço na ementa para “coisas mais leves e saudáveis” e opções vegetarianas. Neste misto de cafetaria, restaurante e bar, no centro de Esposende, trabalha-se muito com fruta e legumes frescos, sempre que possível biológicos. É assim desde dezembro. Rui é de Póvoa de Lanhoso e Mariana da Guarda. Conheceram-se em Idanha-a-Nova, quando estudavam Gestão Hoteleira, curso que não chegaram a completar, porque, entretanto, tiveram propostas de trabalho que os levaram a Esposende. Foram ficando, até que decidiram apostar […]
No Peppermint há brunch e cocktails a toda a hora
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