Numa das zonas mais nobre do Porto, a dois passos da praia, o restaurante Urbana sobressai pela simplicidade. As refeições fazem-se nutritivas, mas baratas, e a decoração é moderna, embora despretensiosa – e quase toda conseguida com material reciclado e reutilizado. «Queríamos mostrar às pessoas que mesmo vivendo em ambiente urbano era possível alimentarem-se bem e terem responsabilidade ambiental», resume Fernando Guedes, que depois de ter trabalhado na área de food & beverage de hotéis brasileiros, decidiu regressar a casa para abrir o Urbana, juntamente com a mulher Letícia, que se ocupou da arquitetura do espaço. Apesar de não ser […]

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