«Há tantos projetos giros que se pode fazer em Portugal», dizia, há um par de meses, Nuno Mendes, à revista DN Ócio. Jogava com as cartas junto ao peito, e guardava para si este trunfo: a breve trecho, o chef que ganhou uma estrela Michelin a fazer cozinha de raiz portuguesa em Londres vai ter morada fixa em Lisboa. Não que ele esteja de malas feitas, mas pelo menos isto é oficial: Nuno Mendes foi anunciado como chef criativo do renovado Bairro Alto Hotel, com inauguração agendada para abril de 2019. Até abril ainda haverá, decerto, muito trabalho a fazer. […]
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