Somos | Porto Os preferidos dos clientes São os “best sellers” da casa que fazem a nova carta do Somos, restaurante do Crowne Plaza que há dois anos abriu, substituindo o Poivron Rouge, e apostando em “sabores mediterrâneos, bom produto e forno a carvão”, explica o chef Jorge Sousa. “Quis trabalhar apenas com produtos que tenho a certeza que têm qualidade, até porque nesta altura há mais dificuldades com fornecedores. Decidimos jogar pelo seguro”, conta. Além disso, os pratos que tinham mais saída foram os privilegiados. Entre eles está o ceviche de robalo, com pisco, molho de abacate, manga, lima […]

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