Ao longo de todo o ano, é presença habitual à mesa, de norte a sul do país, mas entre 7 e 11 de agosto, durante cinco dias, o fiel amigo será o incontestável protagonista da agenda de Ílhado, com o regresso do Festival do Bacalhau ao Jardim Oudinot, na Gafanha da Nazaré. Na sua 12,ª edição, esta que é uma das mais conhecidas iniciativas gastronómicas nacionais recebe, pela primeira vez, a certificação de higiene e segurança alimentar, informou a Câmara de Ílhavo, a responsável pelo evento anual. «Queremos que este festival seja de qualidade e quando estamos a defender um […]
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