A escolha de Lisboa para abrir o primeiro Chutnify fora da Alemanha — existem dois em Berlim e são um sucesso — deveu-se a uma feliz conjugação de fatores: inicialmente Aparna Aurora, uma das sócias, estava mais inclinada para Madrid, mas percebeu a tempo que a nossa capital era mais indicada, não só pelo bom momento que atravessa como por termos uma maior ligação (e apreço) à cultura indiana. Sobre o restaurante não vou adiantar muito mais para já — fá-lo-ei numa das próximas edições impressas da Evasões, está prometido —, vale no entanto acrescentar que fica no Príncipe Real […]

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