O basco que acaba de chegar às 10 estrelas Michelin abriu recentemente o seu Fifty Seconds em Lisboa, a 120 metros do chão, no topo da torre Vasco da Gama. E Martin Berasategui já tem novidades na manga: um menu de degustação especial planeado para a noite de passagem de ano neste espaço de apenas 35 lugares, e a um preço de 450 euros, que o torna no réveillon mais restrito da capital. O entrecôte de boi maturado, tártaro de ostra e gelado de mostarda; o ovo de codorniz, espuma de manteiga noisette com vieiras, caviar e couve-flor; e o […]
O que se come na passagem de ano mais cara de Lisboa
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