Flávia Girão é carioca e trouxe do Rio de Janeiro muitas receitas de brigadeiros. Ela sabe do que fala. «Há vários detalhes, o ponto da massa, a panela, os brigadeiros não podem ser feitos em qualquer tacho», avisa. Partilhou segredos culinários, criou os seus sabores, inspirou-se nos quiosques brasileiros de portas de correr, e abriu o seu negócio numa ponta do Fórum Aveiro, junto ao shopping mas afastado da confusão. O quiosque-café tem esplanada, puffs, tigela com água fresca para os animais, e 13 variedades de brigadeiros em permanência que vão variando conforme a época. Mais pesados no inverno, mais […]

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