Continuam a cair a conta-gotas as estrelas para os restaurantes, mas a toada é de festa e não é altura de olhar para a farta chuva que de novo aconteceu no universo espanhol da alta-cozinha. Temos dois novos restaurantes com estrela Michelin e alegramo-nos com isso. O chef João Oliveira tem feito um percurso brilhante e foi o elemento chave para cativar a ambicionada distinção no guia vermelho Michelin para o hotel Bela Vista, na Praia da Rocha, Portimão. Já podia ter acontecido no ano passado, mas agora vem bem a tempo e é mais uma bandeira para a cozinha […]
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