Funciona como um hotel-escola na antiga Soares dos Reis, escola de artes que durante várias décadas ali teve casa e por onde passaram alguns dos mais carismáticos artistas portugueses. Essa herança está nas paredes do hotel, do bar e do restaurante. Mas agora, as telas são os pratos que saem da cozinha dirigida por Hugo Dias, que orienta os alunos da Escola de Hotelaria e Turismo, mesmo ali ao lado. A Escola by the Artist chamava-se, até há bem pouco tempo, apenas The Artist. Mudou de nome porque também quis mudar de projeto gastronómico. Ainda que a vertente de formação […]
Porto: alta-cozinha com menu de almoço a 9,50€
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