Estavam prometidas novidades. E a expectativa era grande, afinal, esta foi nada menos do que a primeira vez que o Guia Michelin Portugal-Espanha apresentou a sua gala em solo português. O resultado não foi tão generoso como se antevia, ainda assim a edição de 2019 do cobiçado guia vermelho trouxe boas notícias ao mapa gastronómico nacional. Desde logo, porque não houve perda de estrelas – todos os 23 restaurantes distinguidos na edição de 2018 se manterão tal como estavam na deste ano. Com uma exceção. Uma boa exceção: o Alma, de Henrique Sá Pessoa, que conquistou a sua primeira estrela […]
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