Passaram dois anos desde que o hotel Torel Palace, a uns passos do Ascensor do Lavra, deu a conhecer a sua cave através da cozinha de Ana Moura. A jovem chef entretanto saiu e, em maio, entrou Bernardo Agrela para o subsolo gastronómico da Cave 23, com o seu braço direito André Freire. A nova carta está ainda por apresentar, mas a vista por cima da cave era demasiado deslumbrante para não a explorar. Por isso, no início deste verão, o terraço ganhou nome próprio e os cocktails a companhia dos tradicionais petiscos. Que, afinal, não são tradicionais: cheesy bites […]

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