Moqueca de Gambas com arroz de coentros (4 pessoas) Ingredientes 50 ml azeite virgem extra 1 colher de sopa de alho picado 1 cebola grande em juliana ½ pimento vermelho em juliana ½ pimento verde em juliana 1 malagueta picada 2 tomates bastante maduros finamente picados 1 colher café de açúcar mascavado Sal marinho q.b. 250 ml caldo de gambas 250ml de leite de coco 800 g miolo de gambas (20/30) 1 colher chá de manteiga sem sal Folhas de coentros e tomates cherry para guarnecer q.b. Caldo de gambas 500 ml água casca e cabeça das gambas 1 colher […]

Leia mais em www.evasoes.pt