Os dias estão mais curtos, os pôres do Sol fazem-se mais cedo, mas este continua a ser o momento-chave para uma refeição no B&G, abreviatura do restaurante do hotel Vialara Thalassa Resort, no Algarve. É de Blue&Green que se faz um jantar, com os olhos postos no Atlântico, já a juntar aos tons azul e verde os avermelhados do fim do dia. Mas qualquer hora é boa para provar a nova carta do chef conimbricense Pedro Sequeiram no espaço localizado por cima da praia da Cova Redonda e de uma das piscinas do hotel. O salmonete com risotto de coentros […]
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