Quem entrar no antigo Sushillout, nos próximos dias, vai notar a diferença. Em vez do «self-service» e «all you can eat» que vigorou nos últimos anos, o visitante vai agora encontrar combinados à carta, alguns de sushi e sashimi, e outros que se aproximam mais de uma típica refeição japonesa, com vários ingredientes no mesmo prato. A mudança foi concretizada pelo chef Miguel Bértolo, proprietário do Sushillout, que já há muito tinha vontade de transformar o espaço, que ganhou agora um novo nome: Lado Bértolo. «O Sushillout foi um projeto que durou 10 anos e, desde a crise económica que […]
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