Tardou a chegar, mas o primeiro restaurante com comida tradicional da Geórgia em Portugal aterrou em Lisboa. É que, ao contrário do que se possa pensar, as semelhanças entre os dois países não são poucas. «Têm em comum a natureza, a arquitetura, a liberdade, o sol, valores como a família e a amizade», explica a dona, Irina Prokudina. E até nos produtos essa união se nota. «Ambos usam muito frango, vegetais, as especiarias, o queijo», aponta a georgiana, em Portugal há um ano. A grande maioria dos produtos usados são portugueses, até porque «têm melhor qualidade do que os georgianos» […]
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