Se há nomes que não enganam, este é um deles. Mas nem sequer era para se chamar assim, conta Joel Rodrigues, o proprietário. «Esteve para se chamar old school, pois é uma expressão muito utilizada pelas pessoas da minha geração, mas achei melhor encontrar um nome em português. Velha Guarda tem o mesmo significado e a mesma força». Ele que trabalhou em bares – primeiro em Castelo Branco, depois já em Viseu, enquanto se licenciava em Arquitetura – e quis precisamente abrir uma alternativa à noite estudantil, por norma associada à cerveja barata, aos shots e a música alta. «Não […]

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