O chef executivo é Daniel Cardoso, que participou na primeira edição do concurso Masterchef e já criou duas cozinhas: a do Le Moustache, em Lisboa, e a do Armazém da Alfândega, em Aveiro. O bar está a cargo de Miguel Miranda, ex-responsável de conteúdos da Gin Lovers. No Un Poco Loco vai haver clássicos mexicanos, como guacamole, totopos, tostadas, quesadillas e, sobretudo, tacos. «Queremos apresentar o mundo dos tacos às pessoas», diz Daniel Cardoso, adiantando que o chili está fora da carta. Também vai haver carnes nacionais maturadas, com temperos mexicanos, bem como frango, tudo grelhado no carvão. E, para […]
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