Está a chegar a quarta edição da iniciativa Passion Cuisine, o evento criado por Vítor Matos, chef do restaurante portuense Antiqvvm. Ao chef organizador junta-se neste jantar o chef galego Fernando Agrasar del Rio, responsável pela cozinha do As Garzas, restaurante distinguido com uma estrela Michelin. No sábado, 4 de novembro, os dois chefs reúnem-se para servirem uma ementa composta por seis momentos distintos. Como é habitual, o jantar será servido no salão nobre do histórico Vidago Palace Hotel, onde Vítor Matos exerce funções de chef consultor desde junho, e custará 110 euros por pessoa. A iniciativa segue assim para […]
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