Aqui fica um olhar mais atento para este super-alimento muito utilizado na culinária de todo o mundo e conhecido pelas suas propriedades antimicrobianas e pelos efeitos benéficos ao coração e circulação sanguínea. Também se atribui ao alho o poder de prevenir constipações e outras doenças infecciosas, de ser afrodisíaco e de ajudar a levantar a moral.