Receita MH: Macarrão com queijo

Sem medo de exagerar, certamente, este deve ser o melhor macarrão com queijo que já comeu na sua vida! O molho! O segredo é a base cremosa. Funda duas colheres de manteiga num tacho médio em lume médio e misture com duas colheres de farinha. Acrescente uma cebola picada e tire-a depois de estar devidamente dourada, passados 3 ou 4 minutos. Junte 500 ml de leite gordo, acrescente um quarto de colher de sal e uma folha de louro. Continue a mexer até que a mistura comece a ferver. Deixe cozer em lume brando e pare de vez em quando …