A cadeia de hotéis vai colocar no mar três iates de luxo de grandes dimensões, com a primeira embarcação a entrar em atividade no final de 2019. Em vez de apostar nos também luxuosos cruzeiros, o uso de iates permite à Ritz-Carlton levar um grupo pequeno de pessoas a viagens mais exclusivas do que é normal nos cruzeiros.
Os iates vão ter 198 metros e vão poder acomodar um máximo de 298 passageiros, em 149 suites, cada uma com uma varanda privada. Também vão existir duas suites de 138 metros quadrados, com decorações produzidas à mão. A Ritz-Carlton vai operar essencialmente no Mediterrâneo e nas Caraíbas.
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