Receita Arroz cremoso de línguas de bacalhau Ingredientes: Aparas de bacalhau ou 1 posta deste 1 ramo de cheiros 1 cabeça de alho 2 cebolas Vinho branco 2 folhas de louro Coentros a gosto 400g de línguas de bacalhau 200g de arroz Carolino 10g de manteiga Preparação: Verifique-se que as línguas estão limpas. Faça um caldo com as aparas de bacalhau, 1 cebola, 6 dentes de alho, o ramo de cheiros, 1 copo de vinho branco e 1,5 litro de água. Deixe reduzir um terço do volume, escorra e reserve o caldo. Pique uma cebola, 4 dentes de alho e […]
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