Cristina Correia e Hélder Martins já tiveram projetos na restauração. Em março, e após um intervalo de anos, decidiram abrir um novo restaurante, associado a uma «cozinha artesanal, flexível e saudável», capaz de atender a diversos gostos e opções alimentares. Chama-se Green City – Quiches & Saladas e o nome diz o essencial sobre a sua oferta. Existem diversos menus e, dentro deles, são muitas as combinações possíveis. «Temos sempre umas dez ou 12 quiches diferentes», de carne, peixe, vegetarianas ou vegan, conta Cristina. Há ainda Buddha bowls, sopa, sanduíches, sumos naturais e bolos feitos diariamente – em regra, dois […]
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