A Conchanata já reabriu para adoçar Alvalade

Os lisboetas, e não só, voltam a poder usufruir de uma das gelatarias mais populares da cidade: a Conchanata. Criada em 1946 e registada em 1977, (pelos italianos Quintílio e Alfo Tarlattini, avô e pai, respetivamente) é hoje de Michele Tarlattini, e continua a chamar centenas de pessoas diariamente. Os gelados seguem a receita original, são 100% artesanais e confecionados apenas por Michele que começa a trabalhar os ingredientes de madrugada, para que a sua casa abra às 14h00. A essa hora por vezes a fila de clientes já se prologa pela Avenida da Igreja, em Alvalade. «Mas eu não posso fazer nada», explica o carismático italiano (faz questão em manter a nacionalidade dos avós). «As máquinas que uso – […]