A conta é certa. São 14 os restaurantes que este ano aderem à Semana Gastronómica do Capão à Freamunde, que decorre ao longo de 14 dias, naquela que é a 14ª edição do evento. Este ano, comemora-se ainda os 300 anos desde que a criação do capão foi instituída oficialmente por ordem do rei D. João V. E para celebrar o galo mais conhecido da cozinha portuguesa, o capão vai estar em destaque um pouco por todo o município de Paços de Ferreira, com epicentro na vila que dá nome à única ave nacional com certificação IGP – Indicação Geográfica […]
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